极谱法除可作定量测定外，还可测定配合物离子的离解常数和配位数。

从Ilkovič方程可以测定金属离子在溶液中的扩散系数。

极谱法可用于电极过程动力学及复杂电极反应过程的研究，进行各种动力学参数的测定，如A，D及电极反应速率常数等等；同时还可用于判断电极反应是单步反应，还是多步反应，或是偶联(伴随)化学反应等。

极谱法可用于研究电极上的吸附现象及双电层结构，还用于测定单分子吸附面积等。

极谱法还广泛用于生命科学，如活体研究、免疫分析、DNA及蛋白质检测等。

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